土日限定和洋菓子「WA YOU」1/25･26
2020.1.24
今週の土日限定和洋菓子「ＷＡ ＹＯＵ」は姫路商業高校の生徒さんが
開発した商品２品です。
一つはかりんとうチーズケーキ「長閑（のどか）」です。通常タルト生地や
スポンジ生地が台となりますが「長閑」は当社のかりんとうを土台にしています。
濃厚なクリームチーズをふんだんに使用し濃厚なクリーミーさにも酸味と甘みが
詰まった逸品です。
もう一つはアップルパイ「和檎（わきん）」です。素朴なアップルパイではあり
ますが、サクサクした生地の中からりんごの甘みと酸味がにじみ出てきます。特殊な
煮詰め方でリンゴ本来の味と風味を引き出し、和の素材白餡と合わせました。
いずれの商品ともに高校生ならではの新しい発想と製法で作られました。
本店のみの販売で数量限定販売（長閑はお一人様1つまで、和檎は2つまで）です。
姫路商業高校のみなさんが心を込めて一生懸命に考案して下さいました逸品を
是非お召し上がり下さいませ